Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet. De míg a legtöbben csak az illatukat és a látványukat szeretjük, van, aki attól sem fél, hogy a tányérjára, vagy a poharába kerüljenek a tarka szirmok. Mielőtt legyintve továbblapoznál, gyorsan hozzátesszük, hogy nem valami újfajta úri hóbortról van szó, a virágokat a népi hagyomány régóta ismeri és használja, nem csak különleges ízük, hanem gyógyhatásuk miatt is. Azért a balkonládának nem érdemes rögtön nekiugrani: egyrészt emberi fogyasztásra csak azok a növények alkalmasak, amelyeket nem kezeltek vegyszerrel, másrészt nem is minden virág ehető. Mutatunk néhányat, amivel viszont bátran kísérletezhetsz!